ラッテマッキャート

エスプレッソを使ったイタリアのミルクアレンジコーヒーメニューです。
スチーマーで温めたミルクの上からエスプレッソを注ぐことで、ミルクの白にエスプレッソのブラウンの軌跡がシミ(イタリア語で“マッキャート”)のように残ることが名前の由来です。

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