Cocktail Menu

定番のカクテルメニューからオリジナルメニューまで取り揃えております。
The cocktail menu from classic to original.

    Ice

    alcohol

アークティック オーシャン( ジンベース )

¥ 500

ドライジンのタンカレイを氷とシェイクして創ります、U_U オリジナルカクテルです。名前は「北極海」を意味する英語です。砕けた氷の粒を流氷にみたてて名付けました。

    Ice

    alcohol

ルーチェ( リモンチェッロベース )

¥ 500

イタリアのレモンの皮で創るリキュール リモンチェッロを氷と一緒にシェイカーで急冷して創るカクテルです。ルーチェ(Luce)とはイタリア語で「光」の意味です。きらきらと光るホワイトイエローが美しいカクテルです。

    Ice

    alcohol

シチーリア( リモンチェッロベース )

¥ 600

シチリア産のブラッドオレンジ果汁の上から、同じくシチリア産レモンを使って創られたリモンチェッロをビルドしてつくるカクテルです。シチリア島から見る地中海の夕焼けのようなグラデーションに仕上げました。

    Ice

    alcohol

カンパリ アランチャータ ロッサ( カンパリベース )

¥ 600 (ロック)
¥ 950 (ソーダ割り)

カンパリとシチリア産のアランチャータ ロッサとで創るカクテルです。アランチャータ ロッサの酸味の効いた味わいによって、カンパリオレンジよりもスプモーニのようなカクテルになりました。

    Ice

    alcohol

カンパリ モヒート( カンパリベース )

¥ 600 (ロック)
¥ 950 (ソーダ割り)

カンパリと生絞りライム、そしてフレッシュミントで創るカクテルです。ライムとミントのすっきりした味わいとカンパリの甘苦い味わいとがほどよく味わえるカクテルです。

    Ice

    alcohol

ミントジュレップ( バーボンベース )

¥ 600 (ロック)
¥ 950 (ソーダ割り)

フレッシュミントの香りが爽やかなジュレップスタイルのバーボンベースカクテル。バーボンは「エズラ・ブルックス」を使用しています。お好みでソーダ割りタイプもお召し上がりできます。

    Ice

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バンビリーニャ( 芋焼酎ベース )

¥ 600 (ロック)
¥ 950 (ソーダ割り)

フレッシュライムとラム酒で創るカクテル「カイピリーニャ」。ブラジル産ラム酒「ピンガ」の代わりに地元大隅でもっとも愛されている焼酎「小鹿」を使いますので、小鹿と同じ音を持つ「子鹿(バンビ)」を名前に使いました。

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小鹿・モヒート( 芋焼酎ベース )

¥ 600 (ロック)
¥ 950 (ソーダ割り)

地元鹿児島 大隅半島のさつまいも「黄金千貫」を用いて良質な芋焼酎を創り続ける小鹿酒造の「小鹿」は地元大隅でも、もっとも愛されている焼酎。その「小鹿」にフレッシュミントとフレッシュライムの果汁、使って創るカクテルです。お好みでソーダ割りもできます。

    Ice

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ウファガリーニャ( ラムベース )

¥ 650 (ロック)
¥ 1,000 (ソーダ割り)

「カイピリーニャ」はフレッシュライムとブラジルのラム酒で創るブラジルのカクテル。ブラジル産ラム酒「ピンガ」の代わりに南大東島産「COR・COR」を使いますので、南大東島を表すウフアガリを名前に使いました。

    Ice

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コルコル・モヒート( ラムベース )

¥ 700 (ロック)
¥ 1,050 (ソーダ割り)

ラム酒ベースカクテルの代表的なドリンク、モヒート。そのレシピはお店の数だけあると言われています。U_U ではフレッシュミントとフレッシュライムの果汁、そして南大東島産のCOR COR を使って創ります。お好みでソーダ割りもできます。

    Ice

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ハバナモヒート( ラムベース )

¥ 700 (ロック)
¥ 1,050 (ソーダ割り)

ラム酒ベースカクテルの代表的なドリンク、モヒート。そのレシピはお店の数だけあると言われています。このモヒートはフレッシュミントとフレッシュライムの果汁、そしてハバナクラブ 7 年 を使って創ります。お好みでソーダ割りもできます。

    Ice

    alcohol

甘ティーニ( 梅酒ベース )

¥ 600

結城市の蔵元「武勇」が造る米麹甘酒の上から、シェイクして冷やした梅酒をビルドしてつくるカクテルです。甘酒由来の甘酸っぱい旨味と梅酒の香味が口の中で溶け合い、広がります。

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白百合( 日本酒ベース )

¥ 800 (ストレート)
¥ 1,150 (ソーダ割り)

慶応年間創業の結城市の蔵元「武勇」が造る米麹甘酒と白麹純米を2:1 で創るカクテル。米麹甘酒由来の自然の甘みと白麹純米由来のフルーティーな味わいのハーモニーは清純で柔らかな味わいです。お好みでソーダ割りもできます。

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白菖蒲( 日本酒ベース )

¥ 700 (ストレート)
¥ 1,050 (ソーダ割り)

慶応年間創業の結城市の蔵元「武勇」が造る辛口純米と米麹甘酒とをハーフ&ハーフで創るカクテルです。米麹甘酒由来の自然の甘みと辛口純米由来の芳醇なコクのハーモニーは「武勇」を重んじる味わいです。お好みでソーダ割りもできます。

    Hot

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グリューヴァイン

¥ 750

赤ワインとスパイスを使ったホットワインです。
クローヴ、シナモン、オレンジピールを浸したスパイス効果も手伝って、体の芯から温めてくれる、ホットカクテルです。