Drip Coffee

アラビカ種豆のみを使用したオリジナルブレンドを用いて、ヨーロッパスタイルのハンドドリップで
淹れるドリップコーヒー&アレンジメニューです。
The drip coffee & arrangement menu to serve in the hand drip coffee of the European style,
with the original blend only using arabica class beans.

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オリジナルブレンドコーヒー

¥ 500

コロンビア、ドミニカ、ブラジルのアラビカ種豆を使用し、コーヒーの苦甘い味を追求したブレンド。
メリタ式ドリッパーを使用したコクのあるヨーロピアンスタイルのコーヒーです。

    Ice

オリジナルブレンドアイスコーヒー

¥ 500

コロンビア、ドミニカ、ブラジルのアラビカ種豆をブレンドし、苦甘い味に仕上げました。
氷に直接落とすオンザロックで淹れています。

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カフェアメリカーノ

¥ 500

欧州では、しっかりと落としたドリップコーヒーをお湯で薄めるタイプのコーヒーを「アメリカーノ」と称します。

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ピーベリー コーヒー

¥ 1,000

通常赤い実に2つの豆が入るコーヒーの中で1つの丸豆だけが生育したピーベリー。
収穫量の5%くらいしか取れず「真珠の豆」とも称されるブラジル産ピーベリーだけを焙煎したコーヒー豆を使ったドリップコーヒー。

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カフェ コン レーチェ

¥ 650

スペインスタイルのミルクアレンジコーヒードリンクです。
シュガーシロップ、温めたミルク、ドリップコーヒー、そしてミルクの泡の四重奏がおりなす美しさと美味しさを兼ね備えたドリンクです。

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アインシュペンナー

¥ 580

ウィンナーコーヒーと通称されるホイップクリームをトッピングしたホットコーヒー。
オーストリアでは「一頭立て馬車の御者」を意味するアインシュペンナーと称します。
ホイップクリームの蓋でコーヒーがいつまでも温かく保温されます。

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カフェオレ

¥ 580

フランススタイルのミルクアレンジコーヒードリンクです。
U_U オリジナルブレンドのドリップコーヒーと温めたミルクのハーフ&ハーフです。

    Ice

アイスカフェオレ

¥ 580

冷たいミルクに氷を浮かべたグラスに、ドリップコーヒーを直接落としたアイスドリンクです。
オンザロック式にてコーヒーを淹れております。

    Hot

    alcohol

アイリッシュコーヒー

¥ 680

ドリップ式コーヒーを使ったホットカクテルです。
アイリッシュウィスキー(JAMESON)を注ぎ、半立てのクリームを浮かべています。

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    alcohol

ブラジリアンコーヒー

¥ 680

ドリップコーヒーを使ったホットカクテル。
ドリップコーヒーとミルクを一緒に温めた上に、南大東島で造られているホワイトラム酒「COR COR」をフロートしたドリンクです。