India Tea

インド政府御用達として国賓の贈答品を選定するほど卓越した能力と経験をもつ紅茶鑑定士サンジャイ・カプール氏が自ら創立した紅茶専門会社アパ・キ・パサンド社の紅茶葉を使用した紅茶メニューです。
The India tea menu using the tea leaf of tea specialty company Apa ki Pasand Corporation which founded by The Master Tea Taster who has prominent ability and experience so as to choose the present of the state guest as Indian government.

    Hot

ダージリンティー

¥ 500

世界三大紅茶のひとつに数えられ、その独特の香りから「紅茶のシャンパン」と称されるダージリン ティーです。
インド政府御用達のインド人紅茶鑑定士 サンジャイ・カプール氏がセレクトした紅茶葉を使用しています。
紅茶なのに若々しい香味が愉しめるドリンクです。

    Hot

ミントダージリンティー

¥ 600

ファインダージリン茶葉とペパーミントと一緒に淹れるミントティーです。
緑茶のような優しい味わいを持つダージリンとミントの柔らかくもすがすがしい風味はベストマッチです。

    Hot

ニルギリストレートティー

¥ 500

インド紅茶の著名な産地のひとつ、ニルギリ産の茶葉で淹れる紅茶です。
柑橘系のようなフルーティーな薫りと豊かな深みある味をお愉しみいただけます。

    Ice

アイスティー

ストレート ¥ 500
レモン   ¥ 550
ミント    ¥ 600

インド紅茶の著名な産地のひとつ、ニルギリ地方の紅茶葉で淹れるアイスティーです。
タンニンが少ないニルギリ産茶葉は、アイスにしてもうつくしい透明度で、味も爽やかです。
ストレート、レモン添え、ミントとともに、の3種類からお選びいただけます。

    Hot

クリスマスティー

¥ 600

イギリスでクリスマスの時期に発売されるスパイスブレンドと一緒に浸し出す紅茶メニューです。
紅茶葉はニルギリ産を使用。シナモン、クローブ、オレンジピールのスパイスブレンドで、氣持ちをリラックスさせ、身体を温め、そして殺菌作用効果が期待できるドリンクです。

    Hot

    alcohol

サモワールの歌

¥ 680

ロシアで親しまれている赤ワイン入りの紅茶メニューです。
クローブ、シナモン、オレンジピールなどのスパイスと赤ワインで身体の芯から温まります。
グラニュー糖をいれるとより一層美味しさが増します。

    Hot

    alcohol

リモンチェッロティー

¥ 680

インド ニルギリ産紅茶葉で淹れたストレートティーに、イタリア アマルフィ産のレモンの皮で造ったリキュール「リモンチェッロ」を注いで創るドリンクです。
リモンチェッロの香りも爽やかな、大人のレモンティーです。

    Ice

    alcohol

アイスリモンチェッロティー

¥ 680

インド ニルギリ産紅茶葉で淹れたアイスティーに、イタリア アマルフィ産のレモンの皮で造ったリキュール「リモンチェッロ」を注いで創るドリンクです。
リモンチェッロの香りも爽やかな、大人のアイスレモンティーです。

    Hot

ロイヤルミルクティー

¥ 580

インド紅茶の名産地のひとつ、アッサム地方の茶葉を使ったミルクティーです。
U_Uでは英国式の浸し出しで創ります。
やわらかい香りとしっかりとした渋みが持ち味のアッサム紅茶を、ミルクとともにまろやかな味で愉しめるドリンクです。

    Ice

アイスロイヤルミルクティー

¥ 580

氷を入れたグラスに冷たいミルクを注ぎ、そこに直接、浸し出したアッサム紅茶を注いで創るミルクアイスティーです。
良質なアッサム紅茶のふくよかな味と香りをお愉しみいただけるドリンクです。

    Ice

テフ入りアイスミルクティー

¥ 700

世界中の美容・健康によい素材を取り揃えたブランド Be Cafe とのコラボレーション、「テフ」を使ったメニューです。
エチオピアで栽培されるテフは鉄分を多く含み、グルテンフリー食材としても注目されている食材です。
アッサム茶葉を使ったアイスミルクティーとともに、テフのプチプチした食感と、噛んだときに口の中に広がる香ばしい風味を直接愉しめるドリンクです。

    Hot

テコンレーチェ

¥ 650

スペインスタイルのコーヒー&ミルクドリンクの紅茶版ドリンクです。
シューガーシロップを注いだグラスに、スチーマーで温めたミルクと泡を注ぎ、さらにアッサム紅茶を注いで創ります。
見た目のうつくしさと、飲むごとに変わる味の変化を愉しめるドリンクです。

    Hot

マサラチャイ

¥ 580

インドスタイルの煮出して創るミルクティーです。
身体を温めてくれる効果に加え、ジンジャー、カルダモン、シナモンのスパイスの効果で、体内臓器の機能回復効果も期待できるドリンクです。

    Ice

アイスマサラチャイ

¥ 580

氷を入れたグラスに冷たいミルクを注ぎ、そこに直接、煮出したマサラチャイを注いで創るミルクアイスティーです。
ジンジャー、カルダモン、シナモンのスパイスの効果で、アイスドリンクですが身体の内側から温めてくれるドリンクです。