文化的な生活のために

私たちが店の活動を通じて表したいライフスタイルである「健康で文化的な生活」。
これは中学校３年生の授業で覚えた憲法条文のひとつに謳われている文言です。第二十五条 「すべて国民は、健康で文化的な最低限度の生活を営む権利を有する」･･･当時こころに響いたこの一文が、私たちのライフスタイルの基盤になっています。「健康」は私たちが日々口から摂る食事で創られ、「文化」は私たちが日々関わることで創られます。「文化」を表す英語「culture」は「耕す」を意味するラテン語「colere」に由来し、初めは土地を耕す意味で用いられていましたが、英語に入って、「心を耕すこと」の意味で用いられるようになったと言われます。様々な説・意見がある中で、私たちは、
“文化”とは「複数の人が心を耕すために共同で培うコトやモノ」
“文化的な生活” とは、「ほかの人とリアルな繋がりを持ちながら、心を耕すコトやモノをともに培う生活」
と考えています。
そして、“文化的な生活”がライフスタイルになるために、
「リアルに一緒に心を耕すコトやモノを愉しむ機会を創る」
場として機能してゆきたいと思っています。