フレキシタリアンという食習慣
日本では2017年に注目された「フレキシタリアン」という食習慣。
海外では2014年あたりから注目され続け、世界的に有名な歌手や俳優やモデルなどのセレブの間では急増中！
・・・「ベジタリアン」は聞いたことあるけど？？という方も多いのではないでしょうか。
「フレキシタリアン」とは
「フレキシブル ＋ ベジタリアン」
のこと。つまり「柔軟な菜食主義者」のことです。
「柔軟」なので、基本は菜食者だけれど、柔軟な考え方で時々は肉も魚も選択するということ。
私たちが取り入れている「腸内フローラバランス改善」を考えたメニューの観点から、この「フレキシタリアン」という食習慣はオススメなのです！
なぜなら、厳密なベジタリアンでは乳製品も摂りませんが、フレキシタリアンであればヨーグルトやチーズから乳酸菌を摂れますし、時々食べる魚肉類で動物性の食物からの方が吸収されやすい栄養素を摂ることもできます。
「ベジタリアン」の中には、動物性の食事は健康・環境・動物福祉への影響から摂取しないという考え方もありますが、そのような厳密な菜食主義に「〜は禁止」からくるストレスやプレッシャーや罪悪感から抵抗を感じる人たちからも、この「フレキシタリアン」という食習慣は人気が高まっているそうです。
自らの健康や社会・環境への考え方、ライフスタイルに柔軟に適応できる「フレキシタリアン」という食生活。私たちも積極的に実践しています！
