『美腸女子のフローラスイーツフェア』 に協力
2015年11月～12月に「えん麦のちから」を提供する株式会社えんばく生活と
個人カフェ.comのコラボ企画【フローラスイーツフェア】に都内５店舗の内の１店舗として協力しました。
このフェアは、各店舗が「えん麦のちから」など食物繊維リッチな美腸食材を使用したメニューを開発し
期間限定で提供するというもの。
当店では、
定番メニュー「ガレット」にえん麦のちからを使用した 「そば粉とえん麦のＷファイバー ガレット」、
食物繊維豊富なサツマイモと善玉菌を増やすレーズンのフィリングに
えん麦の味と食感をそのまま活かしたクランブル生地を乗せた 「スイートポテトオーツクランブル」、
そして善玉菌の栄養源の牛乳とレーズン、血流を良くし身体を温めてくれるスパイスの、
ほんのり甘い 「スパイシーオーツポタージュ」
の３品を提供しました。
レシピは、株式会社えんばく生活様のサイトに掲載されています。
